MADUMONGSO
Madumongso
adalah camilan khas yang dibuat dari ketan hitam. camilan dengan rasa yang
manis ini hampir tidak pernah tertinggal untuk suguhan dalam sebuah hajatan
masyarakat Kota Madiun. Camilan yang dibungkus dengan bentuk lonjong ataupun
bulat dengan kertas warna-warni ini sangat banyak di minati oleh banyak
kalangan dari yang anak-anak sampai orang tua. Harganya juga sangat terjangkau.
Kita dapat menjumpai camilan khas ini di pasar-pasar tradisional ataupun
dipusat oleh-oleh Kota Madiun. Jika kita ingin membuat camilan ini sendiri,
cara membuatnya juga tidak terlalu rumit. Berikut ini saya beri tips untuk
membuat Madumongso :
Bahan:
300 gram tape ketan hitam
100 gram gula pasir
300 ml santan kental garam
secukupnya kertas minyak untuk membungkus
Cara Membuat:
Masak gula, santan, tape, dan garam
hingga kental dan kalis. Angkat dan dinginkan. Ambil satu sendok makan adonan
kemudian bungkus dengan kertas minyak atau plastik yang sudah diolesi minyak,
Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar